高蛋白飲食的乳清蛋白喝法

在老婆大人的鼓勵下,Kevin最近也開始了高蛋白飲食。老婆的目的是瘦身,我則是希望藉由一邊運動,讓身體線條更結實。什麼是高蛋白飲食呢?顧名思義就是提高蛋白質攝取量的飲食習慣。高蛋白飲食有什麼好處?又要怎麼吃呢?以下聽Kevin來分享一下經驗吧!

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高蛋白飲食怎麼吃

蛋白質是人體必需的主要營養素之一,而且是人體最能有效利用的能量來源。也就是說,相同熱量的脂肪和蛋白質吃進肚子裡面,蛋白質最有可能被完整利用,而脂肪則會留下一部份堆積在身體力面,成為肥胖的元凶。

另一方面,蛋白質也可以幫助肌肉生長,是健身人士不可缺少的營養。一般來說,吃高蛋白飲食的目的主要有兩個,一是瘦身,二是長肌肉,剛好我們夫妻倆一人一個目的。一般建議成年人一天蛋白質的攝取量為1-1.5克,高蛋白飲食的蛋白質攝取量則建議1.5-2克,其他營養素的攝取量則要比平常建議量更低一些。

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乳清蛋白怎麼喝

聽起來減單,但要從一般飲食裡面,獲得足夠的蛋白質其實不是那麼容易,因為有可能在攝取足夠蛋白質的情況下,吃下過多的脂肪或碳水化合物,最後效果適得其反。

因此高蛋白飲食通常不只吃一般食物,也會搭配乳清蛋白或能量棒,以達到足夠的蛋白質攝取量,其中又以粉末狀的乳清蛋白最受歡迎,而不同高蛋白飲食的目的,有不同乳清蛋白的喝法。我和老婆現在喝的是ON高蛋白老婆通常拿來當早餐或晚餐的代餐,我則是在運動後喝一杯乳清蛋白作為補充

坊間有非常多乳清蛋白的菜單可以參考,不過基本的原則就是,設定好每天要攝取的蛋白質量與熱量,並且仔細計算一天飲食裡的營養成分,才能達到健康飲食的理想效果。就拿減肥來說,蛋白質能造成飽足感,其實是比其他挨餓型的減肥法要來得理想,但詳細的紀錄與計算還是需要的。